Barbieri Jenny - (Campore di Salsomaggiore, 1 dicembre 1904 - Busseto, 20 aprile 1982) - Veterinaria - Salsese, Laureata all’università Alma Mater di Bologna in medicina veterinaria il 14 novembre del 1927 col massimo dei voti, fu la prima veterinaria italiana.
Fu assistente di anatomia veterinaria all'Università di Perugia dal 1928 al 1933, tornò a Bologna, sempre come assistente, prima in Clinica medica veterinaria e poi, fino al 1954, in Anatomia e Istologia degli animali domestici. E' stata autrice di alcuni lavori scientifici pubblicati su "La Nuova Veterinaria" e di un testo di anatomia topografica. Una salsese che con grande determinazione, nonostante le difficoltà che in quegli anni le donne incontravano nell'iscriversi a facoltà ritenute poco femminili, frequentò, laureandosi a pieni voti, la facoltà di Veterinaria, fino ad allora riservata ai soli studenti maschi (nella foto di gruppo, al centro, unica donna, la prof. ssa Jenny Barbieri col numero 13).
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