0 - Condizioni economico-sociali di Salso nel 1861 - Dedica All’Illustrissimo Signor Marchese Gioacchino Napoleone Pepoli
All’Illustrissimo Signor Marchese
GIOACCHINO NAPOLEONE PEPOLI
Nello intitolare a lei Illustrissimo Signor Marchese questo povero mio lavoro, io ebbi l’intendimento di servire a duplice scopo. Volli dapprima offrire omaggio al distinto Statista che consacrò al bene e alla gloria del suo paese, il tesoro de' suoi studj e la nobile e perseverante operosità del patriota e dell'uomo di Stato. All'Esimio economista osai pure offrire il quadro a vero dire deplorevole della situazione creata al sacro ministero della Statistica dai Governi cessati, che sparivano esecrati al sorgere del glorioso Regno d'Italia.
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1 - Condizioni economico-sociali di Salso nel 1861 - Avvertenza
Dal 1847 epoca in cui furono instituite dal governo di Maria Luigia, le Commissioni di Statistica in Parma, fino ai giorni nostri, non ebbe mai pubblica luce in queste Provincie verun completo lavoro statistico che desse esatto concetto delle condizioni morali e materiali di un Circondario o di un Comune. E se togli un pregevole scritto del Conte Linati sulla pubblica istruzione ed altri distintissimi lavori inediti del Molossi, pochissimo si fece che l’attenzione de' cultori di questa scienza meritasse. Il desiderio di potere offrire un prospetto statistico completo di un comune qualunque a corredo e complemento di questa mia Memoria, mi ha fatto volgere la mente a studiare le condizioni di un Comune Parmense, il quale per i suoi rarissimi elementi di ricchezza territoriale e mineralogica, mi sembrò più d'ogni altro degno dell'attenzione dello Statista, e di chi è a capo dello Stato.
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2 - Condizioni economico-sociali di Salso nel 1861 - Illustrazione Storica
CAPO I
Illustrazione Storica
Un documento datato da Modena del 1772 e riportato dal Padre Bardotti nel suo trattato della lingua dei primi abitatori d'Italia, ci asserisce che 200 anni prima dell'era volgare, i luoghi di Salso furono sede de’ Galli Celelati, i quali furono distrutti dal romano Triumviro Q. Minuccio Fermo (Valentini: Salso e le sue saline).
» Questi siti (dice quel documento) et loghi
» erano antighissimamente aspre et spinose selve piene di sterpi et al piano tutto paludoso et
» con fruti silvestrici, et i suoi abitatori abitano sule coline et monti in abituri et capanne
» fatti con sassi, mattoni et terra et vi erano prima de la citta di Parma et Piacenza et i soi
» abitatori che stavano in questi loghi et coline et monti visini erano Toschi et di poi gente
» venuta dalla Gallia detta celelata et che erano di gran ferocità et indomanti et che pertanto
» scampavano et vivevano la loro vita tutto l'anno con deti fruti silvestrici et radichi et erbe... .
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3 - Condizioni economico-sociali di Salso nel 1861 - Topografia
CAPO II.
TOPOGRAFIA
Sezione Prima
Situazione, estensione, confini, ed aspetto del paese.
Il Comune di Salsomaggiore fa parte dell'Intendenza di Circondario di Borgo San Donnino, Provincia di Parma e Diocesi di Piacenza. Trovasi geograficamente fra i gradi 44,° 48,' 36," di latitudine e 27,° 38’ 15," di longitudine. La sua estensione è di ettari 8139, 61, 96 pari a miglia quadrate 37 2/3. Esso è costeggiato all'E dal territorio del comune di Borgo S. Donnino, al S. dai comuni di Medesano e Pellegrino per alcun tratto mediante il torrente Parola, all'0. e all'0-N. dal comune di Pellegrino, e mediante lo Stirone da que' di Vigoleno e Castell’Arquato, al N ancora dal Comune di Borgo S. Donnino. È per la più parte posto sulle diverse prominenze formate dai nostri Appennini che sono parte di quella catena continuata di grandi eminenze che diramandosi dalle alpi marittime, divide l'Italia per lungo, e forma, come dice il Brocchi, la spina dorsale di questa Penisola. La superficie di questo Comune non ha di piano che quella breve estensione di terreno che forma l'estremità della valle della Gerra. I materiali di cui è costrutta questa parte di Appennino sono variatissimi, ma vi predominano però le roccie secondarie, le calcaree, contenenti alcuni residui di corpi marini. Il geologo ha campo di spaziare in un esteso terreno di speculazioni fisiche e geologiche, per l'abbondanza di fossili, conchiglie, argilla finissima uguale al tripolo che si ammira. (In un circostante monte fu trovato anni addietro lo scheletro di una balena, che si conserva ancora in Parma.)
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4 - Condizioni economico-sociali di Salso nel 1861 - Divisione territoriale
CAPO III.
Divisione territoriale.
Il Comune di Salsomaggiore confinato dalle terre distinte al Capo II vien diviso, come nel catasto parmense fatto nel 1832, in 10 Comunella, tutti dipendenti dall'Amministrazione municipale di Salso, e dalla governativa dell'Intendenza di circondario di Borgo S. Donnino. Il seguente specchio presenta i nomi delle Parrocchie o Comunelli, dei santi titolari delle rispettive chiese, del loro grado gerarchico ecclesiastico, dei padronati, e delle diocesi, e la popolazione, giusta il censimento del 1858.
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5 - Condizioni economico-sociali di Salso nel 1861 - Popolazione
CAPO IV.
Popolazione.
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6 - Condizioni economico-sociali di Salso nel 1861 - Agricoltura e produzioni.
CAPO V.
Agricoltura e produzioni.
Condizioni favorevoli all'agricoltura offre nella maggior parte del suo territorio, il Comune di Salso maggiore. Clima temperato, terreno di non difficile dissodamento, florida vegetazione di viti da cui traesi il saporito bersemino, la dolce ed aurea malvagia, prospera e singolare produzione di abbondevoli ortaggi fra cui ammiriamo il carciofo e il ricco prodotto di frutti saporiti e precoci. La natura fu dunque non avara de' suoi doni a questo paese. Vediamo ora come l'agricoltore ne seppe approffitare, e qual costrutto da essa ne ricava.
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7 - Condizioni economico-sociali di Salso nel 1861 - Industria agricola e commerciale
CAPO VI.
Industria agricola e commerciale.
L’agricoltura in complesso può dirsi in questo Comune in via di progresso: il dicano que' vigorosi gelsi che da alcuni proprietarj vengono con cura ed intelligenza coltivati; l'allevamento del bestiame che presso alcuni prospera vigorosamente, talché veggiamo bovi e vitelli di bella e scelta razza, primeggiare ne'mercati e nelle fiere di questo Comune e in quelle di Borgo San Donnino: l'industria orticale specialmante nella coltivazione de' carciofi e della frutta, altrove dissi essere pel Comune un ricco mezzo di guadagno.
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8 - Condizioni economico-sociali di Salso nel 1861 - Istruzione pubblica.
CAPO VII.
Istruzione pubblica.
Un paese di qualunque importanza esso sia che presenta nella sua statistica il quadro dell'istruzione pubblica col miserabile risultato di uno studente per ogni 132 abitanti, è fatalmente troppo espressiva questa cifra per non deplorarne le condizioni. Salso ha una sola Scuola nel suo capo luogo, e su 5582 abitanti che annoverano non meno di 1200 giovinetti dall'età di 7 ai 18 anni non conta che 42 scolari soltanto.
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